JE WINKELT BIJ: THE COLOUR KITCHEN ZUILEN

The Colour Kitchen Zuilen

Prinses Christinalaan 1 | 3554JL | Utrecht

0302322623 | utrecht@thecolourkitchen.com

zuilen.thecolourkitchen.com/

De keukenbrigade van The Colour Kitchen werkt met lokale, verse en biologische ingrediënten. Ze schenken eerlijke en lekkere koffie en thee en bakken dagelijks taart en brood. De koffie van Peeze is 100 % gecertificeerd en heeft het Max Havelaar-keurmerk en het BIO-keurmerk. Alle wijnen zijn biologisch en de vruchtensappen van Schulp zijn gemaakt van vruchten uit voornamelijk Nederlandse boomgaarden.

The Colour Kitchen is een professionele horeca onderneming met een groot maatschappelijk hart. Zij willen samen het verschil maken, door mensen met een afstand tot de arbeidsmarkt te helpen, die zoeken naar een nieuwe kans. Dat is hun ongekende gastvrijheid: Welkom bij The Colour Kitchen!


Dagelijks geopend vanaf 17:00 uur. De keuken neemt haar laatste bestelling op om 22:00 uur. De locatie is zeer geschikt voor groepen, neem hiervoor contact op.

BLOG

Wegwijs op vakantie

Op vakantie wil je niet te veel aan je hoofd hebben. Gewoon genieten aan het water of in de bergen en niet te lang in winkels rondhangen. Daarom hebben we de betere keurmerken in populaire vakantielanden voor je op een rijtje gezet. Makkelijker kunnen we het niet maken.

Al enkele jaren is het 'groene blaadje' in zwang als Europese label voor biologische producten. Toch zul je het nog niet altijd vinden op verpakkingen.

Let daarom in verschillende landen op de volgende logo’s, die overwegend voor dezelfde hoge eisen staan: Agriculture Biologique en Ecocert (Frans), Biogarantie (Belgisch), Soil Association (Engels – vooral bij vis), Biosiegel (Duits), KRAV (Zweeds), Ø-mark (Deens), AIAB (Italië) en Consejo de Agricultura Ecologica (Spaans).

Het fair trade logo is al langer bekend in Europese landen. In Frankrijk kun je op biologische producten ook het label van Bio Equitable aantreffen. De eisen aan deelnemende bedrijven zijn gelijk aan die van andere fair trade organisaties en er is sprake van onafhankelijke toetsing.

Verzorging
Voor verzorgingsproducten zijn er ook diverse aparte logo’s en keurmerken geïntroduceerd. Ecolabel is het label van de Europese Unie, dat louter iets zegt over het milieu-voorwaarden. Zeep, shampoo en conditioner met dit label geven minder watervervuiling, onder meer doordat ze minder schadelijke ingrediënten bevatten, zoals zogeheten polycyclische muskverbindingen, EDTA en alkylphenolethoxylaten. In Nederland is Europees Ecolabel toegekend aan papier, schoonmaakmiddelen, kokospotgrond, kleding, klus- en bouwmaterialen en cosmetica.

     


Buiten Nederland kun je vertrouwen op Natrue. In Frankrijk zijn er bovendien verzorgingsproducten met het label van de certificeringsorganisatie Ecocert. Ook is het mogelijk dat je het Cosmebio Eco- en het Cosmebio Bio label aantreft. Bij het eerstgenoemde label moet 50 procent van de plantaardige ingrediënten biologisch zijn, bij het Bio label tenminste 95 procent. Het biologische deel wordt door het onafhankelijke Ecocert getoetst, de overige eisen voor de samenstelling van het product door Cosmebio zelf.

Hotels en vakantieparken
Ben je nog op zoek naar goede accommodatie? Label The Green Key (in meer dan 45 landen) verzekert je dat je hotel of vakantiepark voldoet aan zekere eisen op het gebied van milieu en natuur (energiebesparing, afvalscheiding, duurzame inkoop). En dat gaat verder dan het verzoek om je handdoeken twee dagen te gebruiken… De eisen zijn deels verplicht, deels optioneel. De controle is betrouwbaar.
Een jonger internationaal keurmerk in de reisbranche is Travelife. Reisorganisaties en accommodaties moeten op 45 milieuthema’s verplicht rapporteren en op 20 milieuthema’s vrijwillig. Ook moeten ze hun prestaties op thema’s als mensenrechten en MVO beleid tonen. 

Fijne vakantie!

Voor dit artikel is onder meer gebruik gemaakt van de onvolprezen Keurmerkenwijzer van Milieucentraal. Wie nog dieper wil, kan ook de Ecolabelindex (465 labels in 199 landen) raadplegen.

OVER EERLIJKWINKELEN

EerlijkWinkelen wijst de weg naar leuke en hippe winkels die aantoonbaar fair trade, biologische en/of tweedehands producten verkopen. Ruim 1400 winkels in meer dan 50 gemeenten zijn te vinden in de handzame EerlijkWinkelen app,en op deze website. Mis je je eigen stad en wil je daar een route opzetten? Mail ons!


Volg ons!

NIEUWSBRIEF

Wil je op de hoogte blijven van interessante duurzame ontwikkelingen, eventuele kortingsacties en ander nieuws? Meld je aan voor de nieuwsbrief!